En collaboration avec le Réseau des ingénieurs du Québec
Les enceintes réfrigérées, les centres de distribution alimentaire ou les procédés de congélation rapide comportent des systèmes de réfrigération industrielle à basse ou moyenne températures consommant d'importantes quantités d'électricité. Il peut être très avantageux d'examiner ces systèmes dans le but d'identifier des mesures possibles d'économie d'électricité.
Objectif de la formation
- Identifier les différentes mesures d'économies d'électricité sur un système de réfrigération industrielle
- Comprendre comment sont réalisées les économies d'électricité sur les compresseurs et les composantes auxiliaires
- Estimer le potentiel d'économies d'électricité d'une mesure en termes de kWh sur une base annuelle
- Découvrir les avantages et les inconvénients des systèmes aux halocarbures et à l'ammoniac
- Comprendre l'industrie de la réfrigération industrielle au Québec
Contenu
Principes de base en thermodynamique
- Phénomène de transfert de chaleur
- Rappel du cycle de Carnot
Classes de réfrigérants
- Famille des halocarbures : gaz à effet de serre (GES)
- Réfrigérants naturels : Ammoniac et CO2
Survol des configurations types de systèmes industriels
- Simple et double stages de compression
- Halocarbures
- Ammoniac
Compresseurs
- Technologies de compression
- Plages de débits & capacités
- Performances, fiches techniques, efficacité à charge partielle
- Refroidissement des compresseurs à vis
Condenseurs
- Types de condenseurs à air, évaporatifs, unité de condensation
- Avantages et désavantages des différents types de condenseurs
- Capacité et performance
Évaporateurs
- Types d'évaporateurs
- Alimentation en liquide : système DX, noyé, pompage de gaz réfrigérant versus mécanique
- Dégivrage (électrique versus gaz chaud)
- Efficacité énergétique
Contrôle
- Stratégies utilisées pour le fonctionnement des condenseurs, des évaporateurs et des différentes technologies de compression
Opportunités d'économies d'électricité
- Côté haute pression
- Côté basse pression
- Quand considérer un système à deux stages de compression
- Entretien des systèmes de réfrigération
- Récupération de chaleur
Économies d'électricité
- Exercices de calculs simples
Étude de cas- Comparaison d'un entrepôt frigorifique-Halocarbures vs ammoniac
Barrières rencontrées pour la réalisation d'un système efficace
Clientèle visée
Ingénieurs et leurs proches collaborateurs, chargés de projets en réfrigération industrielle, directeurs d'usine dans l'industrie agro alimentaire, frigoristes, dirigeants d'entreprises ayant à faire des choix technologiques.